Nikmatnya Ngemil Almond Cheesecake Buatan Sendiri

Berikut artikel mengenai bahan dan resep memasak almond cheesecake.

Liputan6.com, Jakarta Penggemar kue dan cita rasa gurih tentunya akan terbayang akan kelezatan kacang almond dan kelembutan dari kuenya saat terdengar kata `Almond Cheesecake`. Makanan yang disukai semua kalangan dari anak hingga orang dewasa tersebut memang menggiurkan untuk menyantapnya saat senggang.
Mungkin Anda selalu beranggapan bahwa kue tersebut hanya bisa didapatkan di toko-toko. Hentikan anggapan dan segala asumsi Anda karena kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah yang dikutip dari Good House Keeping, Kamis (6/8/2015), berikut. (Auf/Ibo)

Bahan-Bahan:
a) 40 cookies amaretti
b) 4 sendok makan mentega atau margarin
c) 1,25 cangkir gula
d) 0,25 cangkir tepung maizena
e) 2 kotak krim keju
f) 1 kontainer keju part-skim ricotta
g) 4 telur besar
h) 1,50 cangkir light cream
i) 0,25 cangkir perasa almond
j) 2 sendok teh ekstrak vanili
k) Cranberry atau buah manis lainnya untuk hiasan

Cara Memasak:
1. Hancurkan cookies hingga benar-benar halus, kira-kira cukup dimasukkan dalam satu cangkir.
2. Selagi memanaskan oven sampai sekitar 200 derajat Celcius, dalam wadah pemanggang sekitar 23 x 8 cm, aduk rata remah-remah cookie dan margarin dengan garpu hingga saling menutupi.
3. Dengan tangan, masukkan campuran dan tekan agar bertahan pada posisi terbawah wadah. Panggang hingga 10 menit. Dinginkan panggangan sekitar 30 menit, lalu bungkus dengan kertas aluminium foil.
4. Aktifkan kontrol oven sampai sekitar 163 derajat Celsius. Dalam mangkuk kecil, kocok gula dan tepung maizena dengan garpu atau pengocok. Dalam mangkuk besar, haluskan krim keju dan keju part-skim ricotta sampai halus dengan mixer kecepatan sedang, sekitar tiga menit.
5. Kecilkan kecepatan, lalu campurkan telur sedikit demi sedikit, perasa almond, dan vanili sampai merata. Angkat mangkuk dengan spatula karet ke dalam wadah pemanggang berisi cookies tersebut.
6. Panggang adonan tersebut dalam waktu 1 jam 15 menit. Matikan oven, biarkan cheesecake tetap dalam oven selama satu jam. Masak kembali di atas panci. Tutup cheesecake dan dingin dalam lemari es selama enam jam atau semalaman.
7. Almond cheesecake siap disajikan, jangan lupa letakkan buah-buah di atas kue untuk mempermanis penampilan.

Read More

Mari Membuat Tortilla Saus Salsa Buah

Biasanya, tortilla disajikan dengan saus pedas dan gurih. Kali ini, coba buat saus salsa manis.

Liputan6.com - Pernah mencicipi tortilla? Keripik yang berasal dari Mexico ini biasa dinikmati bersama saus keju atau saus salsa pedas. Namun, jika ingin makanan manis menyegarkan, Anda bisa mencicipi tortilla dengan saus salsa buah.
Pembuatannya relatif mudah. Menggunakan stroberi, apel, dan kiwi, cemilan ini rasanya manis sekaligus segar. Simak cara membuat tortilla dan salsa buah-buahan seperti dilansir dari situs Spoon University pada Minggu (2/8/2015).

Bahan-bahan
Untuk tortilla:
5 lembar tortilla
Minyak
65 gram gula bubuk
1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Untuk saus salsa:
1 butir apel
200 gram stroberi
200 gram rasberi
1 kiwi
Jus lemon
2 sendok makan selai beri

Cara Membuat:
Untuk tortila:
1. Panaskan oven pada suhu 175 derajat celcius.
2. Campur gula dan bubuk kayu manis di mangkuk.
3. Semprot 2 sisi masing-masing tortilla dengan minyak, dan taburkan campuran gula dan kayu manis.
4. Tumpuk tortilla dan potong menjadi 8 bagian. Letakkan setiap lembar potongan di kertas panggang dan panggang selama 8-10 menit sampai garing. Biarkan mendingin.
Untuk saus:
1. Potong-potong stroberi dan apel yang sudah dikupas.
2. Gabungkan dalam mangkuk sedang, peras lemon dan aduk.
3. Tambahkan potongan kiwi, rasberi, dan selai. Sebelum mencampurkan, robek sedikit rasberi dengan tangan. Kemudian aduk rata semua bahan.
4. Dinginkan selama beberapa lama sebelum menyajikan. Setelah itu, Anda bisa langsung menikmati tortilla saus salsa buah. Selamat menikmati!
(ikr)

Read More

Catat, Masalah Ini Bikin Honda Vario Loyo di Tanjakan

Loyonya performa Honda Vario ditanjakan bisa dikarenakan kondisi kampas kopling dan roller.

Liputan6.com, Jakarta - Honda Vario yang dipasarkan di Indonesia sejatinya telah didesain mampu melintasi kontur jalan yang ada. Namun demikian, sejumlah pengguna skutik ini justru mengeluhkan tenaga yang loyo saat melaju di tanjakan.

Dijelaskan Pardiono, Kepala Bengkel Astra Motor di bilangan Dewi Sartika, Jakarta Timur, loyonya performa Honda Vario ditanjakan bisa dikarenakan kondisi kampas kopling dan roller.

"Pada motor-motor yang tergolong baru itu harus dilihat pemakaiannya. Bisa saja terjadi keausan pada kampas kopling atau roller," jelas Pardiono saat berbincang dengan Liputan6.com.

Sementara untuk skutik yang telah `berumur`, kata Pardino, bisa disebabkan kondisi v-belt yang tak lagi prima. Oleh karena itu, Pardiono menyarankan pemilik skutik Honda melakukan perawatan rutin agar performa motor tetap terjaga.

"V-belt tiap 8 ribu kilometer harus dicek. Saat pengecekan sekaligus dilakukan pemmbersihan karena itu kan banyak debu," sambungnya.

Selain pengecekan rutin, Pardiono juga mengimbau pemilik skutik agar tidak lupa melakukan penggantian komponen CVT tiap 24 ribu kilometer. Penggantian ini bisa lebih cepat apabila salah satu komponen terlihat mengalami kerusakan secara fisik.
"Tiap 24 ribu kilometer itu harus ganti v-belt, roller, serta dicek juga kampas koplingnya. Tapi, bila sebelum 24 ribu secara fisik sudah rusak bisa diganti," tuntasnya.

Read More

Surat dari Praha: Tentang Cinta dan Rasa Sakit Seorang Eksil

Surat dari Praha (Visinema)

Liputan6.com, Jakarta Seorang gadis muda muncul di kehidupan Jaya (Tyo Pakusadewo) tanpa diundang. Namanya Laras (Julie Estelle), datang jauh-jauh dari Indonesia mengantar satu kotak kayu kecil titipan ibunya yang baru almarhum, ke apartemen sederhana milik Jaya yang terletak di satu sudut kota Praha.

Wasiat ibunya, bila kotak kayu tersebut telah sampai ke tangan Jaya, barulah Laras bisa menguasai segala warisan yang ditinggalkannya. Ternyata, Jaya menolak mentah-mentah kotak kayu itu dan mengusir Laras dari tempat tinggalnya. Baru setelah Laras pergi, Jaya duduk tersedu bersama Bagong, anjing peliharaannya, sambil memanggil nama ibunda Laras. “Sulastri seda, Gong,” ujarnya di sela air mata, menangisi kematian perempuan yang dicintainya tanpa putus sejak dulu.

Surat dari Praha (Visinema)

Petikan di atas, adalah salah satu adegan dalam film terbaru sutradara Angga Dwimas Sasongko, Surat dari Praha. Ya, film ini memang bercerita soal cinta, tema yang bolak-balik diangkat oleh sineas mana pun. Namun, Angga bersama penulis naskah film ini, M. Irfan Ramli, berhasil keluar dari segala hal klise dan picisan tentang cerita cinta.

Lihat saja dua tokoh utamanya, Jaya dan Laras. Jaya adalah laki-laki tua yang kehilangan kewarganegaraan gara-gara menolak mengakui pemerintahan Soeharto saat ia menjadi mahasiswa ikatan dinas di Praha, sehingga ia tak bisa pulang ke Indonesia. Tak hanya keluarga, ia juga kehilangan kekasihnya Sulastri, yang hanya bisa ia kirimi surat setelah 20 tahun menghilang.

Sementara Laras, adalah seorang gadis muda 'kekinian' yang memandang banyak hal dengan sinis. Ia juga memendam kemarahan pada ibunya yang ia anggap tak pernah peduli pada keluarga. Ibu yang di matanya hanya bisa senang saat melihat tukang pos datang untuk mengantar surat dari Jaya.

Laras (Julie Estelle) dan Jaya (Tio Pakusadewo) dalam Surat dari Praha (Visinema)

Beban akting dalam film ini bisa dikatakan bertumpu sepenuhnya pada dua tokoh utama, Julie Estelle dan Tyo Pakusadewo. Keduanya, menjawab tantangan ini dengan memberikan performa terbaiknya. Tarik menarik emosi antara dua tokoh ini berlangsung mulus, baik melalui baku dialog maupun adegan-adegan tanpa kata. Termasuk dalam menampilkan hubungan keduanya yang terasa ambigu.

Terutama Tyo, yang berhasil menampilkan lapisan demi lapisan tokoh Jaya secara begitu apik. Sebagai lelaki tua yang kesepian, sebagai seorang eksil dengan masa lalu yang pahit, dan juga sebagai seorang pecinta. Semua layer dari tokoh ini ia eksekusi dengan sama baiknya.

Jaya yang diperankan Tio Pakusadewo dalam 'Surat dari Praha' (dokumen Visinema)

Selain bicara cinta, film ini juga memberikan tempat untuk musik dan sejarah politik. Angga berhasil meramu seluruh tema ini sehingga masing-masing dapat muncul bersama tanpa terasa janggal. Termasuk tema ‘berat’ sejarah dan politik, yang ia sajikan secara humanis lewat tokoh Jaya dan teman-temannya.

Kematangan Angga yang lain, terlihat dari ketegasannya dalam mengolah Praha sebagai lokasi syuting. Semua tahu bahwa ibu kota Republik Ceko ini penuh dengan lokasi indah yang menggiurkan. Namun Angga menahan diri untuk mengambil gambar-gambar penyedap mata ini secara berlebihan. Dan ini, adalah satu keputusan yang tepat.

Ketimbang bergenit-genit memamerkan pemandangan indah yang sebenarnya tak perlu, Angga memilih fokus dalam menjaga narasi. Hasilnya, film ini terasa lebih kuat dalam menampilkan relasi tokoh-tokohnya.

Sutradara Surat dari Praha, Angga Dwimas Sasongko

Surat dari Praha yang dirilis pada 28 Januari besok, memperlihatkan bahwa Angga adalah salah satu sineas muda Indonesia dengan rekam jejak yang terjaga. SetelahCahaya dari Timur: Beta Maluku, Filosofi Kopi, dan kini Surat dari Praha, Angga membuktikan bahwa ia layak untuk dimasukkan pada daftar sutradara Indonesia yang karya-karyanya selanjutnya, tak boleh dilewatkan dari radar.

Read More

Java Jazz Festival 2016 Ditargetkan Tembus 120 Ribu Penonton

Di Java Jazz 2016, David Foster akan berkolaborasi dengan musisi asal Indonesia.

Liputan6.com, Jakarta - Sebagai festival musik tahunan terbesar di Indonesia dan Asia Tenggara, Java Jazz Festival (JJF) kerap menjadi magnet bagi para penikmat musik jazz lokal. Tahun lalu, angka penonton perhelatan akbar ini mencapai 110 ribu orang.

Dengan line up musisi yang jauh lebih segar dan mengusung tata panggung yang lebih menarik, JJF 2016 ditargetkan untuk bisa meraup jumlah penonton lebih banyak ketimbang tahun-tahun sebelumnya.

Foto Robin Thicke (sumber: istimewa)

Dikatakan Dewi Gontha, pihaknya optimis bisa mendatangkan jumlah penonton lebih banyak melalui promosi yang dilakukan tak hanya di dalam negeri, tapi juga mancanegara."Pada 2016, Java Jazz Festival diperkirakan mencapai 120 ribu penonton," ucap President Director Java Festival Production Dewi Gontha, saat ditemui di Hotel Sultan, Jakarta Pusat, Selasa (26/1/2016).

"Kami optimis karena dukungan pemerintah supaya mempromosikan Indonesia, khususnya di bidang kreatif musik," jelas dia.

sumber foto: Billboard

Java Jazz Festival 2016 dijadwalkan berlangsung mulai 4,5 dan 6 Maret 2016 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta Pusat. Nantinya, akan ada 11 panggung yang meramaikan hajatan musik yang mengusung tema 'Exploring Indonesia' ini.

Robin Thicke, Level 42 dan David Foster dipastikan tampil dalam perhelatan yang sudah 12 tahun terselenggara di Indonesia ini.(Gie/Mer)

Read More

Tunjangan Kinerja PNS Naik, Anggaran Negara Jebol

Ilustrasi PNS Naik Gaji

Liputan6.com, Jakarta - Kementerian Keuangan (Kemenkeu) mengumumkan realisasi belanja pegawai yang naik 101,5 persen atau melampaui target dalam Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara Perubahan (APBN-P) 2015. Lonjakan tersebut terjadi karena tunjangan kinerja beberapa Kementerian/Lembaga (K/L) berkisar Rp 1,9 juta-Rp 22 juta. 

Menteri Keuangan (Menkeu), Bambang Brodjonegoro mengungkapkan, realisasi anggaran belanja pegawai pada tahun lalu tembus Rp 186,5 triliun atau 101,5 persen dari pagu anggaran di APBN-P yang dialokasikan Rp 183,7 triliun. 

"Ada kenaikan tunjangan kinerja beberapa K/L membuat anggaran (belanja pegawai) naik karena dipindahkan dari belanja non K/L menjadi belanja K/L, khususnya belanja pegawai," katanya saat ditemui di Gedung Ditjen Bea Cukai Ahmad Yani, Jakarta, Rabu (27/1/2016).

Sementara realisasi belanja modal sebesar Rp 209 triliun atau 82,7 persen dari target Rp 252,8 triliun. Dan bantuan sosial (bansos) mencapai Rp 97,5 persen menjadi Rp 97 triliun, dari target Rp 99,6 triliun. Dengan demikian, total realisasi belanja K/L pada 2015 menembus Rp 724,7 triliun atau 91,1 persen dari target Rp 795,5 triliun. 
Lebih jauh ia mengatakan, anggaran belanja barang tercapai 89,5 persen atau sebesar Rp 232,2 triliun di periode yang sama. Sedangkan alokasi anggaran belanja barang di APBN-P 2015 sebesar Rp 259,4 triliun.

Menurut Bambang, fakta menunjukkan realisasi anggaran belanja modal tahun lalu lebih tinggi dibanding belanja pegawai. Kondisinya berbeda dengan tahun lalu di mana kebalikannya belanja modal di bawah belanja pegawai. 

"Artinya kita meningkatkan kuantitas belanja modal. Kita perbaiki kualitas belanja dominan di belanja modal, belanja barang bukan belanja pegawai walaupun naik karena ada kenaikan tunjangan kinerja dan peningkatan jumlah pegawai," terangnya. (Fik/Ndw)

Read More

Nikita Mirzani Ngaku Cuma Teman dengan Samuel Rizal, Percaya?

Nikita Mirzani memberikan komentar saat mendapatkan uang Rp.100 Juta dari Vidio.com, Jakarta, Rabu (27/1/2016). Nikita mengaku sangat bersyukur mendapat uang sebanyak (Liputan6.com/Immanuel Antonius)

Liputan6.com, Jakarta  

Nikita Mirzani dan Samuel Rizal diyakini tengah mejalin asmara. Isu itu muncul lantaran Nikita dan Samuel sering terlihat mesra di media sosial.

Terbaru, Nikita dan Samuel ketahuan jalan bareng di sebuah mal di Jakarta. Nikita dan Samuel belanja bareng dan keduanya terlihat begitu mesra.

Nikita Mirzani bersama Samuel Rizal dan teman-teman. [Foto: Instagram]

"Kami tuh temen baik banget kok, nggak lebih. Samuel baik pokonya, dia temen Niki yang baik," kata Nikita Mirzani, saat ditemui di kawasan Senayan, Jakarta, Rabu (28/1/2016).

Meski mengaku hanya berteman, lucunya, Nikita mengakui kalau Samuel adalah tipe cowok yang romantis. Ibu dua anak ini pun tak menampik kalau mendapat perhatian lebih dari bintang film Eifell I'am in Lovetersebut.

Nikita Mirzani tersenyum usai mendapatkan uang Rp.100 Juta dari Vidio.com, Jakarta, Rabu (27/1/2016). Uang Rp.100 Juta tersebut diperoleh Nikita karena videonya di Vidio.com telah dilihat 1 juta penonton. (Liputan6.com/Immanuel Antonius)

"Dia memang sering kasih perhatian lebih ke Niki. Ya begitu deh pokoknya," kata Nikita malu-malu.

Rupanya, Nikita dan Samuel kini tengah sama-sama hobi muay thay. Hobi itu juga yang belakangan membuat keduanya semakin dekat. "Iya, muay  thay bareng sama Samuel," tutur Nikita Mirzani. (fei)

Read More